SELECTYS® La Cerevisiae

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Levure oenologique pour le respect de l’expression variétale des cépages et une fermentation alcoolique sécurisée.
FT
FDS




Keywords

Levure
Selectys
vins blancs
vins rosés
vins rouges
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Characteristics
SELECTYS® LA CEREVISIAE est une souche de Saccharomyces Cerevisiae sélectionnée par Sofralab pour ses bonnes performances fermentaires et son respect des caractéristiques variétales des cépages.
Application fields
Elaboration des vins tranquilles : blancs, rouges ou rosés.
Dans les conditions de stress maximum, il est vivement recommandé d’ajouter le nutriment VIVACTIV® PERFORMANCE dans le 1er tiers de la fermentation alcoolique.
Application rate: 
20 g/hL
Packaging: 
500g, 10kg
pour ce type d’utilisation,
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Nutriment complexe pour l'activation de la fermentation alcoolique (FA).
Vivactiv® Performance

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