LYSIS^® SPECIAL R est une préparation enzymatique liquide destinée à la clarification et au débourbage des jus rosés. Grâce à son spectre d’activités enzymatiques adapté, elle optimise le débourbage des jus rosés difficiles à clarifier.

LYSIS^® SPECIAL R permet une  clarification rapide et qualitative des moûts au débourbage, un meilleur tassement des bourbes ainsi qu’une filtration facilitée des vins rosés.