OENOTANNIN® EXCELLENCE GOLD FRUIT está recomendado para mejorar el perfil fenólico y las características aromáticas y gustativas de los vinos tintos criados en barrica o con productos de madera alternativos, pero también los elaborados íntegramente en depósito.

Puede utilizarse tanto en el afinado y la crianza del vino, con o sin madera, o como tratamiento de acabado, justo antes del embotellado.