Clarificação estática :
OENOCLAR é utilizado de preferência no mosto, mas também no vinho. A adição prévia de OENOGEL 30 (solo de sílica) ou de taninos, melhora a qualidade da colagem e evita qualquer sobrecolagem sobre o vinho.
OENOCLAR pode também ser associado ao FORMULE 1-CF, os dois produtos são complementares.
Flotação :
Fácil de usar e particularmente reativo com as baixas cargas em polifenóis, OENOCLAR é utilizado para a flotação de mostos brancos.