OENOCLAR ist eine speziell entwickelte Kombination aus verschiedene Gelatinen, und PVPP. Es ist das ideale Schönungsmittel für die Klärung und Geschmacksabrundung von Weiβ- und Roséweinmosten, welche aus botrytisbehaftetem Lesegut, aus der Maschinenlese oder gerbstoffreichen Pressen stammen. OENOCLAR ist auch bei der Flotation sehr wirksam.
