Aufgrund dieser Zertifizierung können wir stets sicherstellen, dass unsere Weinbehandlungsmittel einwandfrei sind und risikofrei zur Erzeugung von Lebensmitteln eingesetzt werden können. Diese Zertifizierung gestattet es uns, uns intern wie extern zu Fragen der Lebensmittelsicherheit zu äußern.
Im Rahmen unseres Lebensmittelsicherheitskonzepts (HACCP) analysieren und kontrollieren wird die biologischen, physikalischen und chemischen Gefahren sowie die Gefahren, die von Allergenen ausgehen, und zwar für die gesamte Herstellung von Weinbehandlungsmittel, von der Annahme der Rohstoffe und Verpackungen bis hin zum fertigen Produkt.
Im Rahmen der Lebensmittelsicherheit wurden parallel dazu jüngst weitere größere Maßnahmen durchgeführt, nämlich die Überarbeitung des HACCP-Konzepts sowie die Berücksichtigung der europäischen REACH-Verordnung.
Während der gesamten Produktionskette werden nach festgelegten Verfahren systematische Kontrollen durchgeführt, die die Rückverfolgbarkeit sowie die Konformität der hergestellten Weinbehandlungsmittel gewährleisten.
QUALITÄT – NATÜRLICH
Dieses umfassende Qualitätsmanagement berücksichtigt ebenfalls die Umweltanforderungen, insbesondere bei den Verpackungen, sowie die Anforderungen an die Lebensmittelsicherheit gemäß den internationalen Normen (ISO 22000) oder gemäß dem Handel (BRC-, IFS-Standards).