Diwine® SR

Produtos de colagem de mostos

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Formulação específica para preservar os aromas e a cor de vinhos rasados (rosés)

FDS

palavras-chave

Diwine

Diwine SR

productos da colagem

vinhos rosados

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CARACTERİSTICAS

DIWINE^® SR é um auxiliar de vinificação inovador especialmente concebido para a elaboração de vinhos rosados. Esta formulação ajuda a evitar os fenômenos de oxidação que são muito prejudiciais para os vinhos rosados, desta forma, contribui a preservar o frescor dos aromas e a cor desejada. Além disso, DIWINE^® SR, auxilia a estabilização dos vinhos rosados de um ponto de vista proteico.

APLICAÇÕES

DIWINE^® SR é recomendado para a vinificação de vinhos rosados com aromas expressivos e sensíveis a oxidação.
DIWINE^® SR deve ser utilizado no mosto rosado depois da debourbagem (desborra), justo antes de adicionar as leveduras. Para favorecer a elaboração de vinhos rosados aromáticos, utilizar a levedura SELECTYS^® SR e um nutriente orgânico tal como o VIVACTIV^® ARÔME que é recomendado em combinação com DIWINE^® SR.