O carvalho francês é submetido a um tratamento de estabilização térmica para reduzir o teor de humidade e para realizar uma estabilização microbiológica inicial.
É o produto ideal para reforçar o carácter frutado e para lutar contra as notas vegetais. Os melhores resultados são obtidos através da utilização desta mistura com outros tipos de torradas.

Produtos da gama: OENOQUERCUS® ECLAT BF