El roble francés se somete a un tratamiento de estabilización térmica para reducir el contenido de humedad y realizar una primera estabilización microbiológica.
Es el producto ideal para reforzar el carácter afrutado y combatir las notas vegetales. Los mejores resultados se obtienen utilizando esta mezcla con otros tipos de tostado.

Productos de la gama: OENOQUERCUS® ECLAT BF