Selectys® K

Levaduras

Levadura enológica para aportar seguridad y finura (respeto del terroir) a todos los tipos de vinos

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Características

SELECTYS® K es una cepa Saccharomyces Cerevisiae var. bayanus.
SELECTYS® K posee el factor killer, para una muy buena implantación sea cual sea la población indígena presente.
SELECTYS® K posee una muy buena resistencia al alcohol, lo que le permite llevar a cabo la fermentación alcohólica incluso en condiciones difíciles.

Aplicaciones

Elaboración de vinos blancos, tintos y rosados.
Puede utilizarse en condiciones difíciles: uvas alteradas…
En condiciones de estrés máximo, se recomienda añadir el nutriente VIVACTIV PERFORMANCE tras el primer tercio de la fermentación alcohólica

Dosis :

20 g/hL

Modo de empleo:

500 g - 10 kg