Collogel

Collogel

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Produits de collage des vins

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Caractéristiques

COLLOGEL, composé de gélatine peu hydrolysée et de collagène de poisson, clarifie les vins blancs et rosés. Ses protéines interviennent dans la formation de complexes insolubles, assurent un collage rapide et efficace, sans risque de surcollage, et préservent le capital organoleptique des vins.

Dose d'emploi : 
3 à 10 cL/hL
Conditionnement : 
1, 5 et 10 L

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