Lysis® Grenat

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Enzima pectolítica para a clarificação de sucos ou de vinhos tintos
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palavras-chave

Lysis Grenat
enzimas
Clarificação
vinhos tintos
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CARACTERİSTICAS

LYSIS® GRENAT é uma enzima pectolítica desenvolvido para a clarificação de sucos ou de vinhos tintos. LYSIS® GRENAT apresenta-se na forma microgranulada..
LYSIS® GRENAT é naturalmente pobre em cinamoil esterase e, assim, evita a formação de fenóis voláteis.

APLICAÇÕES
  • Particularmente adaptada para a elaboração de vinhos tintos de abordagem orgânica.
  • Para ser utilizada sobre suco-de-gota ou suco-de-prensa tintos, ou nos vinhos tintos.
DOSAGEM : 
1 a 4 g/hL
EMBALAGEM: 
100 g, 1kg
pour ce type d’utilisation,
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