Lysis® Allegro

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Enzimas

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Preparação enzimática para debourbagem (desborra), clarificação e flotação de mostos brancos.
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palavras-chave

Lysis Allegro
enzimas
debourbagem
mostos brancos
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CARACTERİSTICAS

LYSIS® ALLEGRO é uma enzima concentrada em pectinases, complementada por atividades celulases adaptadas para uma clarificação rápida, mesmo em condições difíceis. LYSIS® ALLEGRO apresenta-se sob a forma micro-granulada.

LYSIS® ALLEGRO é naturalmente pobre em cinamoil esterase, evitando assim a formação de fenóis voláteis.

APLICAÇÕES
  • Debourbagem, ou clarificação estática de mostos brancos, independentemente do seu estado sanitário, com maior rendimento na saída da prensa.
  • Adaptada para a flotação pois a ação é rápida.
DOSAGEM : 
1 a 4 g/hL
EMBALAGEM: 
100 g
pour ce type d’utilisation,
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