Levures

Levure pour l’élaboration de vins rouges à fort potentiel alcoolique

Selectys® Italica CR1

Levure pour l’élaboration de vins rouges à fort potentiel alcoolique
Levures pour vins rouges de garde destinées à l'élevage, pour une bouche structurée et soyeuse.

Selectys® L'Authentique

Levures pour vins rouges de garde destinées à l'élevage, pour une bouche structurée et soyeuse.
Levures pour vins blancs et rosés de forte intensité aromatique alliant arômes fermentaires et variétaux (thiols et terpènes).

Selectys® L'Eclatante

Levures pour vins blancs et rosés de forte intensité aromatique alliant arômes fermentaires et variétaux (...
Levures pour vins blancs de garde sur un profil aromatique élégant et complexe - Meursault 1er Cru.

Selectys® L'Elégante

Levures pour vins blancs de garde sur un profil aromatique élégant et complexe - Meursault 1er Cru.
Levure pour une conduite sécurisée des fermentations alcooliques

Selectys® La Bayanus

Levure pour une conduite sécurisée des fermentations alcooliques
Levure oenologique pour le respect de l’expression variétale des cépages et une fermentation alcoolique sécurisée.

SELECTYS® La Cerevisiae

Levure oenologique pour le respect de l’expression variétale des cépages et une fermentation alcoolique...
Levure pour l’élaboration des vins blancs et rosés frais et intenses

Selectys® La Croquante

Levure pour l’élaboration des vins blancs et rosés frais et intenses
Levure pour l'élaboration des vins rouges frais et fruités.

Selectys® La Délicieuse

Levure pour l'élaboration des vins rouges frais et fruités.
Levure pour l'élaboration de vins blancs et rosés aromatiques sur un profil frais de fruits à chair blanche et à chair jaune.

Selectys® La Fruitée

Levure pour l'élaboration de vins blancs et rosés aromatiques sur un profil frais de fruits à chair...
Levures pour vins effervescents fins et élégants tout comme pour vins tranquilles en conditions difficiles.

Selectys® La Marquise

Levures pour vins effervescents fins et élégants tout comme pour vins tranquilles en conditions difficiles.
Levures pour l’élaboration de vins blancs et rosés sur un profil élégant, fruité et floral - Chardonnay - Melon de bourgogne - Marsanne.

Selectys® La Persane

Levures pour l’élaboration de vins blancs et rosés sur un profil élégant, fruité et floral - Chardonnay -...
Levures pour vins rouges complexes et fruités avec réduction des notes végétales.

Selectys® La Raffinée

Levures pour vins rouges complexes et fruités avec réduction des notes végétales.
Levure pour l'élaboration des vins rosés expressifs

Selectys® SR

Levure pour l'élaboration des vins rosés expressifs
Souche sélectionnée pour la révélation de thiols dans les vins blancs et rosés

SELECTYS® THIOL

Souche sélectionnée pour la révélation de thiols dans les vins blancs et rosés
Pour la révélation des arômes variétaux dans les vins blancs et rosés

Level² Flavia

Pour la révélation des arômes variétaux dans les vins blancs et rosés
La levure des vins de garde.

Levuline BRG Yseo®

La levure des vins de garde.
Pour des vins blancs et rosés intenses et expressifs, au fruité renforcé.

Levuline® BRIO

Pour des vins blancs et rosés intenses et expressifs, au fruité renforcé.
Levedura natural selecionada para as retomas de fermentação

Levuline® FB

Levedura natural selecionada para as retomas de fermentação
Torulaspora delbruecki à inoculer de manière séquentielle pour des vins blancs haut de gamme d’une grande complexité.

Levuline® Symbiose

Torulaspora delbruecki à inoculer de manière séquentielle pour des vins blancs haut de gamme d’une grande...

Vin Blanc

NEVEA™

Levure œnologique pour apporter sécurité et finesse (respect du terroir) à tout type de vins

Selectys® K

Levure œnologique pour apporter sécurité et finesse (respect du terroir) à tout type de vins
Levures pour vins blancs et rosés de forte intensité aromatique alliant arômes fermentaires et variétaux (thiols et terpènes).

Selectys® L'Eclatante

Levures pour vins blancs et rosés de forte intensité aromatique alliant arômes fermentaires et variétaux (...
Levures pour vins blancs de garde sur un profil aromatique élégant et complexe - Meursault 1er Cru.

Selectys® L'Elégante

Levures pour vins blancs de garde sur un profil aromatique élégant et complexe - Meursault 1er Cru.
Levure pour une conduite sécurisée des fermentations alcooliques

Selectys® La Bayanus

Levure pour une conduite sécurisée des fermentations alcooliques
Levure oenologique pour le respect de l’expression variétale des cépages et une fermentation alcoolique sécurisée.

SELECTYS® La Cerevisiae

Levure oenologique pour le respect de l’expression variétale des cépages et une fermentation alcoolique...
Levure pour l’élaboration des vins blancs et rosés frais et intenses

Selectys® La Croquante

Levure pour l’élaboration des vins blancs et rosés frais et intenses
Levure pour l'élaboration de vins blancs et rosés aromatiques sur un profil frais de fruits à chair blanche et à chair jaune.

Selectys® La Fruitée

Levure pour l'élaboration de vins blancs et rosés aromatiques sur un profil frais de fruits à chair...
Levures pour vins effervescents fins et élégants tout comme pour vins tranquilles en conditions difficiles.

Selectys® La Marquise

Levures pour vins effervescents fins et élégants tout comme pour vins tranquilles en conditions difficiles.
Levures pour l’élaboration de vins blancs et rosés sur un profil élégant, fruité et floral - Chardonnay - Melon de bourgogne - Marsanne.

Selectys® La Persane

Levures pour l’élaboration de vins blancs et rosés sur un profil élégant, fruité et floral - Chardonnay -...
Souche sélectionnée pour la révélation de thiols dans les vins blancs et rosés

SELECTYS® THIOL

Souche sélectionnée pour la révélation de thiols dans les vins blancs et rosés
Pour la révélation des arômes variétaux dans les vins blancs et rosés

Level² Flavia

Pour la révélation des arômes variétaux dans les vins blancs et rosés
La levure des vins de garde.

Levuline BRG Yseo®

La levure des vins de garde.
Levures pour valoriser l'expression aromatique des cépages blancs

Levuline® ALS

Levures pour valoriser l'expression aromatique des cépages blancs
Levures pour des vins blancs et rosés jeunes et expressifs

Levuline® Arpège

Levures pour des vins blancs et rosés jeunes et expressifs
Pour des vins blancs et rosés intenses et expressifs, au fruité renforcé.

Levuline® BRIO

Pour des vins blancs et rosés intenses et expressifs, au fruité renforcé.
Levures pour révéler les arômes variétaux des vins blancs et rosés fruités.

Levuline® C19 Yseo®

Levures pour révéler les arômes variétaux des vins blancs et rosés fruités.
Levures sélectionnées pour l'élaboration de vins effervescents.

Levuline® CHP

Levures sélectionnées pour l'élaboration de vins effervescents.
Levedura natural selecionada para as retomas de fermentação

Levuline® FB

Levedura natural selecionada para as retomas de fermentação
Levures naturelles sélectionnées

Levuline® Killer

Levures naturelles sélectionnées
Pour l'élaboration des vins rouges intenses, complexes et des vins blancs fruités et persistants.

Levuline® Lumaï

Pour l'élaboration des vins rouges intenses, complexes et des vins blancs fruités et persistants.
Levures pour vins moelleux.

Levuline® Sewa

Levures pour vins moelleux.
Torulaspora delbruecki à inoculer de manière séquentielle pour des vins blancs haut de gamme d’une grande complexité.

Levuline® Symbiose

Torulaspora delbruecki à inoculer de manière séquentielle pour des vins blancs haut de gamme d’une grande...
Association de deux souches de levure dont la synergie garantit la sécurité fermentaire et la révélation des arômes dans les vins blancs et rosés.

Levuline® Synergie

Association de deux souches de levure dont la synergie garantit la sécurité fermentaire et la révélation des...

Vin Rouge

Levure pour l’élaboration de vins rouges à fort potentiel alcoolique

Selectys® Italica CR1

Levure pour l’élaboration de vins rouges à fort potentiel alcoolique
Levure œnologique pour apporter sécurité et finesse (respect du terroir) à tout type de vins

Selectys® K

Levure œnologique pour apporter sécurité et finesse (respect du terroir) à tout type de vins
Levures pour vins rouges de garde destinées à l'élevage, pour une bouche structurée et soyeuse.

Selectys® L'Authentique

Levures pour vins rouges de garde destinées à l'élevage, pour une bouche structurée et soyeuse.
Levure pour une conduite sécurisée des fermentations alcooliques

Selectys® La Bayanus

Levure pour une conduite sécurisée des fermentations alcooliques
Levure oenologique pour le respect de l’expression variétale des cépages et une fermentation alcoolique sécurisée.

SELECTYS® La Cerevisiae

Levure oenologique pour le respect de l’expression variétale des cépages et une fermentation alcoolique...
Levure pour l'élaboration des vins rouges frais et fruités.

Selectys® La Délicieuse

Levure pour l'élaboration des vins rouges frais et fruités.
Levures pour vins rouges complexes et fruités avec réduction des notes végétales.

Selectys® La Raffinée

Levures pour vins rouges complexes et fruités avec réduction des notes végétales.

SELECTYS® THIOL ROUGE

FT
+
La levure des vins de garde.

Levuline BRG Yseo®

La levure des vins de garde.
Levures pour vins rouges aux arômes intenses de fruits.

Levuline Gala Yseo®

Levures pour vins rouges aux arômes intenses de fruits.
Levures pour vins rouges issus de vendanges riches en sucre.

Levuline Ribera Yseo®

Levures pour vins rouges issus de vendanges riches en sucre.
Levedura natural selecionada para as retomas de fermentação

Levuline® FB

Levedura natural selecionada para as retomas de fermentação
Levures naturelles sélectionnées

Levuline® Killer

Levures naturelles sélectionnées
Pour l'élaboration des vins rouges intenses, complexes et des vins blancs fruités et persistants.

Levuline® Lumaï

Pour l'élaboration des vins rouges intenses, complexes et des vins blancs fruités et persistants.
Levures pour vins fruités de type primeurs.

Levuline® Primeur

Levures pour vins fruités de type primeurs.
Torulaspora delbruecki à inoculer de manière séquentielle pour des vins blancs haut de gamme d’une grande complexité.

Levuline® Symbiose

Torulaspora delbruecki à inoculer de manière séquentielle pour des vins blancs haut de gamme d’une grande...

Vin Rosé

NEVEA™

Levure œnologique pour apporter sécurité et finesse (respect du terroir) à tout type de vins

Selectys® K

Levure œnologique pour apporter sécurité et finesse (respect du terroir) à tout type de vins
Levures pour vins blancs et rosés de forte intensité aromatique alliant arômes fermentaires et variétaux (thiols et terpènes).

Selectys® L'Eclatante

Levures pour vins blancs et rosés de forte intensité aromatique alliant arômes fermentaires et variétaux (...
Levure pour une conduite sécurisée des fermentations alcooliques

Selectys® La Bayanus

Levure pour une conduite sécurisée des fermentations alcooliques
Levure oenologique pour le respect de l’expression variétale des cépages et une fermentation alcoolique sécurisée.

SELECTYS® La Cerevisiae

Levure oenologique pour le respect de l’expression variétale des cépages et une fermentation alcoolique...
Levure pour l’élaboration des vins blancs et rosés frais et intenses

Selectys® La Croquante

Levure pour l’élaboration des vins blancs et rosés frais et intenses
Levure pour l'élaboration de vins blancs et rosés aromatiques sur un profil frais de fruits à chair blanche et à chair jaune.

Selectys® La Fruitée

Levure pour l'élaboration de vins blancs et rosés aromatiques sur un profil frais de fruits à chair...
Levures pour l’élaboration de vins blancs et rosés sur un profil élégant, fruité et floral - Chardonnay - Melon de bourgogne - Marsanne.

Selectys® La Persane

Levures pour l’élaboration de vins blancs et rosés sur un profil élégant, fruité et floral - Chardonnay -...
Levure pour l'élaboration des vins rosés expressifs

Selectys® SR

Levure pour l'élaboration des vins rosés expressifs
Souche sélectionnée pour la révélation de thiols dans les vins blancs et rosés

SELECTYS® THIOL

Souche sélectionnée pour la révélation de thiols dans les vins blancs et rosés
Pour la révélation des arômes variétaux dans les vins blancs et rosés

Level² Flavia

Pour la révélation des arômes variétaux dans les vins blancs et rosés
Levures pour vins rouges aux arômes intenses de fruits.

Levuline Gala Yseo®

Levures pour vins rouges aux arômes intenses de fruits.
Levures pour des vins blancs et rosés jeunes et expressifs

Levuline® Arpège

Levures pour des vins blancs et rosés jeunes et expressifs
Pour des vins blancs et rosés intenses et expressifs, au fruité renforcé.

Levuline® BRIO

Pour des vins blancs et rosés intenses et expressifs, au fruité renforcé.
Levures pour révéler les arômes variétaux des vins blancs et rosés fruités.

Levuline® C19 Yseo®

Levures pour révéler les arômes variétaux des vins blancs et rosés fruités.
Levedura natural selecionada para as retomas de fermentação

Levuline® FB

Levedura natural selecionada para as retomas de fermentação
Levures naturelles sélectionnées

Levuline® Killer

Levures naturelles sélectionnées
Levures pour vins fruités de type primeurs.

Levuline® Primeur

Levures pour vins fruités de type primeurs.
Torulaspora delbruecki à inoculer de manière séquentielle pour des vins blancs haut de gamme d’une grande complexité.

Levuline® Symbiose

Torulaspora delbruecki à inoculer de manière séquentielle pour des vins blancs haut de gamme d’une grande...
Association de deux souches de levure dont la synergie garantit la sécurité fermentaire et la révélation des arômes dans les vins blancs et rosés.

Levuline® Synergie

Association de deux souches de levure dont la synergie garantit la sécurité fermentaire et la révélation des...

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