CHARBON GOTA est un charbon oenologique activé d'origine végétale (bois) conforme pour l'utilisation alimentaire.
Les qualités et la porosité de CHARBON GOTA lui permettent d'être utilisé pour décontaminer les moûts: ses pores sont plus gros que ceux des charbons désodorisants mais plus petits que les charbons oenologiques décolorants. CHARBON GOTA est un charbon mésoporeux.