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Complexo de taninos especialmente formulado para ajudar manter ao longo do tempo a frescura aromática natural de vinhos

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Tanino puro de sementes de uvas para vinhos tintos

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Tanino puro de castanheiro para a vinificação e a colagem de vinhos brancos, tintos e rosés

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Tanino gálico ao álcool para a vinificação de vinhos brancos, tintos e rosados.

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Tanino puro de sementes de uvas para a drenagem e no final da fermentação dos vinhos brancos, tintos e rosados.

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Combinação de taninos de madeira de castanheiro e de sementes de uvas para estabilizar a cor

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Tanino puro de carvalho para o envelhecimento de vinhos brancos, tintos e rosés.

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Tanino puro extraído de aduelas de barris de carvalho para o envelhecimento de vinhos brancos, tintos e rosés.

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Tanino puro de sementes de uva para o envelhecimento de vinhos brancos, tintos e rosés

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Eliminação dos taninos adstringentes

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Solução a 10% de gelatina alimentar, hidrolisada por proteólise enzimática - Eliminação suave da estrutura tânica - Flotação

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Gelatina em pó instantaneamente solúvel Forte reatividade a taninos amargos e adstringentes

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