Selectys® L'Authentique

Leveduras

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Levedura para a elaboração de vinhos tintos autênticos valorizando a expressão de grandes terroirs

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Selectys L'Authentique

leveduras

vinhos tintos

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CARACTERİSTICAS

SELECTYS L’AUTHENTIQUE é uma levedura natural selecionada por Sofralab, em colaboração com o laboratório Burgundia OEnologie, na Bourgogne, no terroir excepcional da Côte de Nuits.

SELECTYS L’AUTHENTIQUE é recomendada para a elaboração de vinhos tintos autênticos, valorizando a expressão de grandes terroirs e com um belo potencial de longevidade.

APLICAÇÕES

Elaboração de vinhos tintos de expressão, de terroir, apresentando um potencial de longevidade.
Vinificação tradicional, seguido ou não de uma maceração pré-fermentativa a frio.

DOSAGEM :

20 g/hL

EMBALAGEM:

500 g