SULFOSSOL® é uma solução de bissulfito de amónio disponível nas seguintes concentrações:
600, 400, 200, 150, 100, 50 g de SO2 /L de solução
A originalidade do SULFOSSOL® consiste em fornecer simultaneamente ao mosto ou à colheita o SO2 e o azoto amoniacal essenciais para o bom desenvolvimento das fermentações.
SULFOSSOL® proporciona à levedura parte do elemento azotado necessário para a sua multiplicação.
