Enzymes

Préparation enzymatique liquide pour la clarification et le débourbage des moûts chargés en matières solides issus de thermotraitements ou de cépages difficiles à clarifier.

Lysis® Activ 60

Préparation enzymatique liquide pour la clarification et le débourbage des moûts chargés en matières solides...
Préparation enzymatique pour le débourbage, la clarification et la flottation des moûts blancs et rosés.

Lysis® Allegro

Préparation enzymatique pour le débourbage, la clarification et la flottation des moûts blancs et rosés.
Préparation enzymatique microgranulée destinée à l’extraction et à la stabilisation de la couleur des vins rouges.

LYSIS® Couleur

Préparation enzymatique microgranulée destinée à l’extraction et à la stabilisation de la couleur des vins...
Préparation enzymatique microgranulée destinée à accompagner l’élevage des grands vins.

LYSIS® Elevage

Préparation enzymatique microgranulée destinée à accompagner l’élevage des grands vins.
Préparation enzymatique liquide pour la clarification et le débourbage des jus difficiles.

Lysis® Elite

Préparation enzymatique liquide pour la clarification et le débourbage des jus difficiles.
Préparation enzymatique microgranulée concentrée pour la révélation des arômes.

Lysis® Essentia

Préparation enzymatique microgranulée concentrée pour la révélation des arômes.
Préparation enzymatique spécifique liquide pour la clarification et la filtration des moûts et des vins.

Lysis® Filtrab

Préparation enzymatique spécifique liquide pour la clarification et la filtration des moûts et des vins.
Préparation enzymatique microgranulée destinée à l’extraction et à la stabilisation de la couleur des vins rouges naturellement riches en tanins durs et astringents.

LYSIS® First

Préparation enzymatique microgranulée destinée à l’extraction et à la stabilisation de la couleur des vins...
Préparation enzymatique spécifiquement développée pour la flash détente.

Lysis® Flash D

Préparation enzymatique spécifiquement développée pour la flash détente.
Enzyme pectolytique pour la clarification des jus ou des vins rouges.

Lysis® Grenat

Enzyme pectolytique pour la clarification des jus ou des vins rouges.
Préparation enzymatique liquide pour la clarification et le débourbage des jus issus de pressurage intense ou naturellement riches en polysaccharides.

Lysis® Impact

Préparation enzymatique liquide pour la clarification et le débourbage des jus issus de pressurage intense ou...
Préparation enzymatique microgranulée concentrée pour la macération pelliculaire. Jus ou vins rouges.

Lysis® Intense

Préparation enzymatique microgranulée concentrée pour la macération pelliculaire. Jus ou vins rouges.
Préparation enzymatique microgranulée destinée aux moûts et aux vins issus de macération préfermentaire à chaud.

Lysis® MPC

Préparation enzymatique microgranulée destinée aux moûts et aux vins issus de macération préfermentaire à...
Préparation enzymatique liquide pour la clarification et le débourbage des moûts rosés.

Lysis® Spécial R

Préparation enzymatique liquide pour la clarification et le débourbage des moûts rosés.
Préparation enzymatique microgranulée concentrée pour la clarification et le débourbage rapide des jus blancs et rosés.

Lysis® UC

Préparation enzymatique microgranulée concentrée pour la clarification et le débourbage rapide des jus blancs...
Préparation enzymatique liquide très concentrée, pour le débourbage des moûts blancs et rosés.

Lysis® Ultra

Préparation enzymatique liquide très concentrée, pour le débourbage des moûts blancs et rosés.
Préparation enzymatique spécifique pour la gestion des précipitations de quercétine

SPECTRA® QUERCETIN FREE

Préparation enzymatique spécifique pour la gestion des précipitations de quercétine

Clarification

Préparation enzymatique liquide pour la clarification et le débourbage des moûts chargés en matières solides issus de thermotraitements ou de cépages difficiles à clarifier.

Lysis® Activ 60

Préparation enzymatique liquide pour la clarification et le débourbage des moûts chargés en matières solides...
Préparation enzymatique pour le débourbage, la clarification et la flottation des moûts blancs et rosés.

Lysis® Allegro

Préparation enzymatique pour le débourbage, la clarification et la flottation des moûts blancs et rosés.
Préparation enzymatique liquide pour la clarification et le débourbage des jus difficiles.

Lysis® Elite

Préparation enzymatique liquide pour la clarification et le débourbage des jus difficiles.
Enzyme pectolytique pour la clarification des jus ou des vins rouges.

Lysis® Grenat

Enzyme pectolytique pour la clarification des jus ou des vins rouges.
Préparation enzymatique liquide pour la clarification et le débourbage des jus issus de pressurage intense ou naturellement riches en polysaccharides.

Lysis® Impact

Préparation enzymatique liquide pour la clarification et le débourbage des jus issus de pressurage intense ou...
Préparation enzymatique microgranulée destinée aux moûts et aux vins issus de macération préfermentaire à chaud.

Lysis® MPC

Préparation enzymatique microgranulée destinée aux moûts et aux vins issus de macération préfermentaire à...
Préparation enzymatique liquide pour la clarification et le débourbage des moûts rosés.

Lysis® Spécial R

Préparation enzymatique liquide pour la clarification et le débourbage des moûts rosés.
Préparation enzymatique microgranulée concentrée pour la clarification et le débourbage rapide des jus blancs et rosés.

Lysis® UC

Préparation enzymatique microgranulée concentrée pour la clarification et le débourbage rapide des jus blancs...
Préparation enzymatique liquide très concentrée, pour le débourbage des moûts blancs et rosés.

Lysis® Ultra

Préparation enzymatique liquide très concentrée, pour le débourbage des moûts blancs et rosés.
Préparation enzymatique spécifique pour la gestion des précipitations de quercétine

SPECTRA® QUERCETIN FREE

Préparation enzymatique spécifique pour la gestion des précipitations de quercétine

Extraction

Préparation enzymatique microgranulée destinée à l’extraction et à la stabilisation de la couleur des vins rouges.

LYSIS® Couleur

Préparation enzymatique microgranulée destinée à l’extraction et à la stabilisation de la couleur des vins...
Préparation enzymatique microgranulée destinée à l’extraction et à la stabilisation de la couleur des vins rouges naturellement riches en tanins durs et astringents.

LYSIS® First

Préparation enzymatique microgranulée destinée à l’extraction et à la stabilisation de la couleur des vins...
Préparation enzymatique spécifique pour extraction des précurseurs aromatiques du raisin.

SPECTRA® THIOL

Préparation enzymatique spécifique pour extraction des précurseurs aromatiques du raisin.

Process spécifique

Préparation enzymatique microgranulée destinée à accompagner l’élevage des grands vins.

LYSIS® Elevage

Préparation enzymatique microgranulée destinée à accompagner l’élevage des grands vins.
Préparation enzymatique spécifique liquide pour la clarification et la filtration des moûts et des vins.

Lysis® Filtrab

Préparation enzymatique spécifique liquide pour la clarification et la filtration des moûts et des vins.
Préparation enzymatique spécifiquement développée pour la flash détente.

Lysis® Flash D

Préparation enzymatique spécifiquement développée pour la flash détente.
Préparation enzymatique microgranulée concentrée pour la macération pelliculaire. Jus ou vins rouges.

Lysis® Intense

Préparation enzymatique microgranulée concentrée pour la macération pelliculaire. Jus ou vins rouges.

Intensité aromatique

Préparation enzymatique microgranulée concentrée pour la révélation des arômes.

Lysis® Essentia

Préparation enzymatique microgranulée concentrée pour la révélation des arômes.

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