Traitements spécifiques

Pour limiter les effets des oxydations enzymatiques.

Acide ascorbique

Pour limiter les effets des oxydations enzymatiques.
Prévention de la casse ferrique dans les vins blancs et rosés

Acide citrique

Prévention de la casse ferrique dans les vins blancs et rosés
Décontaminant des moûts et vins nouveaux encore en fermentation. Elimine l'ochratoxine A et la géosmine.

Charbon Gota

Décontaminant des moûts et vins nouveaux encore en fermentation. Elimine l'ochratoxine A et la...
Détachage des moûts et des vins blancs

Charbon Super D

Détachage des moûts et des vins blancs
Détachage des moûts et des vins blancs

Charbon Ultra D

Détachage des moûts et des vins blancs
Prévention et traitement des goûts de réduction

Citrate de cuivre 2%

Prévention et traitement des goûts de réduction
Charbon pour détacher les moûts et les vins blancs.

Délicarbone grains

Charbon pour détacher les moûts et les vins blancs.
Pour éliminer la réduction due à la présence de sulfure d'hydrogène ou de thiols volatils.

Mercaptol

Pour éliminer la réduction due à la présence de sulfure d'hydrogène ou de thiols volatils.
Pour adsorber les composés phénoliques susceptibles de s'oxyder et de se polymériser.

POLYEX PVPP

Pour adsorber les composés phénoliques susceptibles de s'oxyder et de se polymériser.
Stabilisation des vins contre la casse ferrique et l’oxydation.

Rédoxine

Stabilisation des vins contre la casse ferrique et l’oxydation.

Charbon

Détachage des moûts et des vins blancs

CHARBON ENO ANTICROMOS

Détachage des moûts et des vins blancs
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Charbon Super D

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Délicarbone grains

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Polyvinyl polypyrrolidone pour la prévention et la correction de l'oxydation

PVPP Granulée

Polyvinyl polypyrrolidone pour la prévention et la correction de l'oxydation
Polyvinyl polypyrrolidone pour la prévention et la correction de l'oxydation

PVPP Poudre

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Stabilisation des vins contre la casse ferrique et l’oxydation.

Rédoxine

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