OENOTANNIN FRAICHEUR est un complexe de tanins spécialement formulé pour répondre aux besoins des vinificateurs désireux de renforcer et d'améliorer les aspects aromatiques des vins modernes.
La formulation complexe OENOTANNIN FRAICHEUR permet d'agir sur le potentiel d'oxydo-réduction des vins et ainsi de limiter la réaction à l'oxydation des vins issus de cépages sensibles.
OENOTANNIN FRAICHEUR peut également être utilisé lors des millésimes caractérisés par une sensibilité accrue des vins à l'oxydation.