OENOQUERCUS® CL FR

OENOQUERCUS® CL FR

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Bois de Chêne pour l'Œnologie

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Améliore la complexité et la sensation fruité
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Mots-clés

Chauffe légère
chêne français
Bois de Chêne pour l'Oenologie
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Red wines - light toast
White wines - light toast
Caractéristiques
Chêne français avec une chauffe légère. Améliore la complexité et la sensation fruité.
Cette chauffe est caractérisée par des notes fruitées et épicées complexes. Utilisée dans la vinification des rouges, elle diminue le caractère végétal et apporte structure, complexité et douceur.

Produits de la gamme : OENOQUERCUS® ECLAT CL FR, OENOQUERCUS® STAVE CL FR (7 mm).
 








     
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Applications
Produit idéal qui s'adapte à la phase de vinification des vins blancs et rouges, l'utilisation au cours de la vinification améliore l'intégration.
 
Dose d'emploi : 
Vinification : 1 à 4 g/L - Elevage : 2 à 4 g/L
pour ce type d’utilisation,
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