CLIMAX® PRIME

CLIMAX® PRIME

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Nutriments

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Caractéristiques
CLIMAX® PRIME est un nutriment organique riche en vitamines d’intérêt œnologique. • CLIMAX® PRIME apporte au moût des vitamines et des acides aminés provenant d’autolysats de levure sous forme directement disponibles pour les levures. Il favorise ainsi une fermentation alcoolique optimale. • CLIMAX® PRIME facilite l’implantation de Saccharomyces cerevisiae et accélère le départ en fermentation. • CLIMAX® PRIME prévient les carences en azote qui pourraient conduire à la production de composés soufrés indésirables tels que l'H2S. • CLIMAX® PRIME est particulièrement recommandé en bioprotection après l'utilisation de levure non-Saccharomyces. En effet il permet d’apporter au moût des vitamines et acides aminés partiellement consommés par les non-Saccharomyces.
Applications
  • Nutriment 100% organique, riche en vitamines et acides aminés essentiels à la levure.
  • Complète la disponibilité du pool vitaminique du moût.
  • Assure la croissance levurienne et le bon déroulement de la fermentation.
  • Cible une problématique actuelle et répond à un enjeu d’avenir.
  • Outil de vos programmes d’agro-œnologie raisonnés.
Dose d'emploi : 
20 à 40 g/hL En cas de fortes températures (>35°C), utiliser la dose maximale.
Conditionnement : 
1 kg et 10 kg

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