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OENOTANNIN® EXCELLENCE VITIS es una preparación líquida a base de taninos condensados extraídos de hollejos de uvas (Vitis Vinifera variedad Chardonnay).
La extracción de los taninos se realiza con agua y la estabilización de la formulación líquida se lleva a cabo mediante el procedimiento patentado Excellence®.
OENOTANNIN® EXCELLENCE VITIS es un adyuvante ideal para mejorar la calidad de los vinos blancos que presentan un potencial bajo, aumentando su complejidad organoléptica y aromática. Está indicado para mejorar el conjunto polifenólico y las características aromáticas y gustativas de los vinos rosados, claretes y tintos jóvenes. Puede utilizarse en la fase de crianza y maduración, con o sin madera, o en el preembotellado, gracias a su fácil dosificación.
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