KYLMÄ® Pure

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Stabilisants

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Nueva generación de coloides protectores, muy concentrada, para impedir la precipitación del bitartrato de potasio y conseguir la estabilización tartárica del vino.
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Mots-clés

Kylma
stabilisants
Stabilisation tartrique
Bitartrate de potassium
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Pinot Noir base Crémant "Blanc de Noir"
Caractéristiques
KYLMÄ® PURE es una solución concentrada del 20 % de poliaspartato de potasio. Asegura la estabilización del vino contra la precipitación tartárica de bitartrato de potasio. 
Applications
KYLMÄ® PURE puede utilizarse en vinos tintos, vinos blancos y vinos rosados, a punto para ser embotellados. Su acción es casi instantánea. Los vinos blancos y rosados deben ser estables proteicamente antes de la adición de KYLMÄ® PURE. 83/2019 -1/2 En caso de que la materia colorante sea muy inestable, recomendamos utilizar KYLMÄ® INTENSE para el tratamiento de los vinos tintos. Consulte a su enólogo.
Dose d'emploi : 
Dosis recomendada: 2.5 a 5 cL/hL // Dosis máxima legal según la reglamentación europea en vigor: 5 cL/hL
Conditionnement : 
Bidons de 1L*, 5 L, 20 L et 1000L* *Disponibles bajo pedido
pour ce type d’utilisation,
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