KORDOFAN est une gomme arabique liquide obtenue à partir d’Acacia Verek. Son nom, KORDOFAN, fait référence à une région africaine réputée pour la pureté de ses gommes arabiques. Ce colloïde protecteur s’oppose à l’apparition des troubles et des dépôts de nature colloïdale dans le vin. KORDOFAN, de par sa provenance et sa qualité, présente des propriétés stabilisantes remarquables pour tous les types de vins.