Lysis® Elite

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Preparación enzimática líquida para la clarificación y el desfangado de mostos difíciles
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palabras clave

Lysis Elite
enzimas
clarificación
desfangado
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Características

LYSIS® ELITE es una preparación enzimática líquida, con una fuerte actividad pectolítica, obtenida a partir de Aspergillus niger.

Aplicaciones
  • Desfangado de mostos difíciles de determinadas variedades de uva como la Ugni Blanc, Melon de Bourgogne, Muscadet, de ciertas añadas, y de determinadas variedades alsacianas.
  • Clarificación de mostos obtenidos mediante un prensado intenso.
  • Eficaz en flotación.
Dosis : 
2 a 4 mL/hL
Modo de empleo: 
100 mL y 1 L
pour ce type d’utilisation,
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