KYLMÄ® SR reiht sich in das traditionsreiche Know-how von Oenofrance bei der Erzeugung von Roséweinen ein und wurde eigens für die Weinsteinstabilisierung dieser Weine entwickelt. KYLMÄ® SR besteht aus Kaliumpolyaspartat (5 %) und einer ausgewählten Kombination aus pflanzlichen Polysacchariden. Unabhängig vom Grad der Instabilität ermöglicht es eine wirksame Behandlung, was frühe Abfüllungen unter Aufwertung des sensorischen Potenzials der Weine erlaubt.
