La goma arábiga se obtiene de la exudación natural o de la eliminación de la corteza de las ramas lisas de los árboles de la familia de las mimosáceas. ARABINA(1) es una preparación a base de goma arábiga, a una concentración de 290 g/L de goma bruta de Acacia Seyal, estabilizada con un 0.4% de SO2.