Selectys® K

Leveduras

Levedura enológica para a segurança e fineza (respeito do terroir), para todos os tipos de vinhos

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CARACTERİSTICAS

SELECTYS® K é uma estirpe de Saccharomyces Cerevisiae var bayanus
SELECTYS® K possui um fator killer que permite uma muito boa implantação, independentemente da população nativa presente.
SELECTYS® K tem muito boa resistência ao álcool, o que lhe permite conduzir a fermentação mesmo em condições difíceis.

APLICAÇÕES

Elaboração de vinhos brancos, tintos e rosés.
Pode ser utilizada em condições difíceis: colheitas alteradas, ...
Em condições de estresse máximo, recomenda-se adicionar o nutriente VIVACTIV PERFORMANCE, após o primeiro terço da fermentação alcoólica e não no início.

DOSAGEM :

20 g/hL

EMBALAGEM:

500 g - 10 kg