Phylia® AR

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Derivados de Leveduras

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Levures sèches inactivées riches en éléments réducteurs pour la protection et la préservation de la couleur et des arômes des vins blancs et rosés.
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palavras-chave

Phylia AR
produits de la levure
levures sèches inactivées
LSI
moûts blancs
moûts rosés
préservation de la couleur
arômes
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CARACTERİSTICAS

PHYLIA® AR est un produit de la levure riche en aminoacides et en peptides réducteurs.

Utilisé précocement en début de vinification, PHYLIA® AR est un outil très efficace pour protéger les composés aromatiques et la couleur des vins blancs et rosés. PHYLIA® AR renforce la résistance naturelle des moûts à l'oxydation.

APLICAÇÕES
  • PHYLIA® AR peut être aussi bien utilisé sur moût de blancs que sur moûts de rosés. Il est préconisé sur les millésimes sensibles à l’oxydation ainsi que pour l’élaboration de vins rosés modernes avec une expression aromatique importante et une couleur avec des nuances rouges et violettes
DOSAGEM : 
25 à 35 g/hL
EMBALAGEM: 
1 kg et 10 kg
pour ce type d’utilisation,
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