Metodo tradizionale

Per la presa di spuma.
Adiuvante di tiraggio studiato per il remuage tradizionale.
Soluzione al 18% di tannini ellagici. Per il collaggio dei vini base destinati alla presa di spuma
Tannini ellagici formulata specificamente per il tiraggio.
Preparazione di tannini ellagici specifici per il collaggio dei vini base.
Adiuvante di tiraggio a base di bentonite e di alginato, destinato all’impiego con sistemi di remuage...
Soluzione di gelatina al 5%, messa a punto per il collaggio dei vini base
Trattamento curativo della riduzione.
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