Oenotannin® Mixte MG

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Tanins

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Caractéristiques

OENOTANNIN® MIXTE MG est un extrait purifié de tanins de châtaignier microgranulés qui s’utilise au cours  de  la  vinification. Très réactif avec les protéines, il  joue  aussi  un  rôle  antioxydant. Ajouté au moût et/ou au vin avant collage, OENOTANNIN® MIXTE MG améliore la prise de colle en évitant un amaigrissement du vin.

Applications
  • Pendant la vinification des vins blancs, rouges et rosés
  • En complément d'une colle protéique, pour le collage des vins blancs, rouges et rosés
Dose d'emploi : 
10 à 40 g/100 kg de vendange ou de 2 à 15 g/hL lors d’un collage
Conditionnement : 
1, 5 et 12,5 kg

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