Instant Gum

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Stabilisants

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Caractéristiques

Gomme arabique en poudre, INSTANT GUM est obtenue à partir de l’Acacia Verek. Soluble immédiatement, sa mise en œuvre est facilitée et elle n’apporte pas de SO2, contrairement aux gommes liquides. INSTANT GUM stabilise tous les types de vins présentant un risque de précipitation en bouteille.

Applications
  • Recommandé pour la stabilisation des vins rouges, blancs et rosés
  • L’application doit être faite sur vins collés et filtrés, de préférence avant mise en bouteille
Dose d'emploi : 
5 à 20 g/hL
Conditionnement : 
1 kg

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