Caséine soluble

Caséine soluble

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Produits de collage des moûts

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Caractéristiques

CASEINE SOLUBLE est composé de caséine, protéine qui traite et prévient l'oxydation des moûts et des vins blancs. Son action contre le jaunissement et la macération est curative, mais peut-être préventive.

Dose d'emploi : 
50 à 150 g/hL
Conditionnement : 
1, 5 et 25 kg

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