Vivactiv Malo

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Nutriments

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Caractéristiques

VIVACTIV MALO est un nutriment composé de dérivés de levures et d’éléments supports. Il apporte aux bactéries lactiques sélectionnées les acides aminés nécessaires pour optimiser le déroulement des fermentations malolactiques.

Applications
  • Amélioration de la gestion des FML des vins rouges, rosés et blancs
  • Ajout au moment de l’ensemencement en bactérie
    • pour réduire le temps de latence entre l’ensemencement et le départ de la FML
    • pour accélérer le déroulement de la FML
    • pour limiter la production d’acidité volatile ou les déviations organoleptiques
Dose d'emploi : 
20 à 30 g/hL
Conditionnement : 
1 kg et 5 kg

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