Vivactiv Arôme

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Nutriments

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Caractéristiques

VIVACTIV ARÔME est un nutriment composé de dérivés de levures qui permet d'apporter aux levures une nutrition riche en acides aminés, idéale pour la production des arômes fermentaires et la révélation des arômes variétaux pendant la fermentation alcoolique.

VIVACTIV ARÔME, de par sa composition, permet également de conduire la fermentation alcoolique dans de bonnes conditions et de produire des vins nets et qualitatifs.

Applications
  • Ajout au levurage pour maîtriser la fermentation alcoolique des moûts blancs, rosés ou rouges et pour favoriser la production des esters fermentaires et la révélation des thiols
  • Application sur cépages neutres ou aromatiques pour la production de vins aromatiques
Dose d'emploi : 
20 à 40 g/hL
Conditionnement : 
1 kg et 10 kg

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