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Nutriments

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Caractéristiques

HELPER apporte tous les éléments nécessaires au développement et à l'activité des levures. Ces éléments sont cédés par les levures mortes et le phosphate di-ammonique. HELPER assure ainsi une fermentation harmonieuse et complète.
La cellulose microcristalline a un effet support pour les levures. De plus, elle facilite à la fois le dégagement du gaz carbonique et l’excrétion de mannoprotéines par les levures. HELPER est conseillé pour tous types de milieux, dès qu’ils sont carencés en éléments nutritifs et en acides aminés indispensables à l'activité et à la survie des levures. Il permet d'obtenir des vins francs et nets.
HELPER est rigoureusement neutre par rapport aux qualités organoleptiques des vins.

Dose d'emploi : 
Voir fiche technique
Conditionnement : 
1 kg et 5 kg

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