Boltane cercle

Boltane cercle

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Méthode traditionnelle

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Caractéristiques

BOLTANE CERCLE et COLVITE CERCLE sont deux produits complémentaires, étudiés spécialement pour le collage des vins de base destinés à la prise de mousse. BOLTANE CERCLE, composé de tanins ellagiques, est un adjuvant de collage bien adapté à l’utilisation de COLVITE CERCLE, colle obtenue à partir d’une gélatine peu hydrolysée.

Dose d'emploi : 
4 à 10 cL/hL
Conditionnement : 
1 L, 5 L, 10 L et 20 L. Conditionnement en bidons de 1000 L sur demande.

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