Lysis Flash D

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Enzymes

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Caractéristiques

LYSIS FLASH D est une préparation enzymatique liquide à forte activité pectolytique destinée à la dépectinisation des moûts issus de Flash Détente. Ces moûts, réputés difficiles à clarifier, donnent de très mauvais rendements en jus au pressurage.
LYSIS FLASH D permet d’améliorer ce rendement de façon significative. Elle est aussi utilisée en flottation.

Applications
  • Sur moûts issus de Flash Détente
  • Sur moûts de thermovinification
Dose d'emploi : 
2 à 5 mL/hL
Conditionnement : 
1, 10 et 20 L

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